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Cocina resuelta con pocos utensilios

Pepitas en mortero: una base para empezar

Un mortero permite controlar la textura sin preparar una cantidad grande. La primera prueba puede hacerse con unas cucharadas de semillas y un recipiente pequeño.

1 min de lectura Redacción de Prosta Uno 15 de septiembre de 2026
Fotografía culinaria: Pepitas en mortero: una base para empezar

Trabaja con pepitas peladas. Tritura una parte y conserva otra entera para comparar el resultado. Si añades nuez, incorpórala después: su textura cambia con menos presión y puede dominar la mezcla.

Pasa una cucharadita a un plato antes de seguir moliendo. Así decides si buscas trozos reconocibles o una pasta más uniforme. No necesitas que todo el contenido tenga exactamente el mismo tamaño.

Sirve lo que vas a utilizar y guarda aparte el resto siguiendo las indicaciones de conservación de los ingredientes. Anota qué combinaste: la siguiente preparación será más fácil de ajustar.

Frasco Prosta Uno

La información del frasco, sin rodeos

Prosta Uno se presenta como complemento alimenticio en cápsulas.

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